Kirikkale,Turkey
+90 531 914 59 64
info@cmlifecenter.com

خميرة البيرة

خميرة البيرة

خميرة البيرةما هي خميرة البيرة ؟
الخميرة هي نتيجة ثانوية لصناعة البيرة . أنها تمتص الفيتامينات والمواد المغذية من المكونات الأخرى المشاركة في عملية التخمير . كما تمتص الخميرة للمغذيات من خلال امتصاصها أيضا للنكهات ، التي غالبا ما تكون مرة . وهناك مكونات يمكن استخدامها في عمليه التخمير ، مثل :
• القفزات
• الحبوب
• الشعير
وجد ان الخميرة الموجودة في محلات الأغذية الصحية والغذائية الطبيعية . ليست معروفة المحتوى الغذائي لأنها سوف تختلف وفقا لعمر الخميرة .
المحتوى الغذائي
تحتوي الخميرة على نسبة مرتفعة من الحمض النووي . وهو العنصر الهام من عناصر التنمية للخلية . كما تحتوي على الفيتامينات والمعادن الأخرى الواردة في الخميرة ، مثل :
• حمض الفوليك
• B12
• البوتاسيوم
• الثيامين
• النياسين
• الكروم
كما تحتوي الخميرة على السعرات الحرارية المنخفضة في الدهون والصوديوم والكربوهيدرات ، مما يزيد من فرض استخدامها بدون قيود غذائية صحية .
بعض الفوائد الصحية للخميرة بيرة
يمكن تناول الخميرة يوميا كمكمل غذائي صحي ليحسن الحالات المرضية التالية:
• السكري
• نقص السكر في الدم
• ارتفاع الكوليسترول في الدم
• الأكزيما
• العصبية
• الإجهاد
• النفق الرسغي
• فقر الدم
• التعب
• الامساك
• لصد البراغيث في المنازل
الخميرة البيرة وزيادة الوزن
يمكن استخدام الخميرة باعتبارها احد المكملات الغذائية التي تسهل زيادة الوزن . وقد استخدمها الرياضيين المهتمين برياضة كمال الاجسام لهذا الغرض ، وكذلك يتناولها بعض الاشخاص للتعافى من العلاج الكيميائي واضطرابات الأكل .
يعترف المركز الطبي لجامعة ماريلاند أن الخميرة تحتوي على العديد من المغذيات الدقيقة الصحية ، مثل الفيتامينات والمعادن . بل انها أيضا مصدرا قويا للبروتين .
الآثار الجانبية والتحذيرات
الخميرة يمكن تغيير حال جسمك بالإستجابة في نسبة السكر في الدم والذي يشكل خطرا على الأنسولين أو الأدوية الأخرى المماثلة .
الخميرة ليس لها آثار جانبية خطيرة ، ولكنه يمكنها أن تسبب اضطراب في المعدة ، وظهور الغازات ، أو انتفاخ .
ينصح بعد استخدام الخميرة في الحالات التالية:
• النقرس
• المبيضات
• مستويات عالية من حمض اليوريك
• حساسية البنسلين أو العفن
دراسات وابحاث
اثبتت الدراسات الامريكية ان الخميرة البيرة تساعد على زيادة الوزن ، وقد استخدمها العديد من الرياضيين المهتمين برياضة كمال الأجسام ، وذلك بسبب احتوائها على العديد من العناصر الهامة والمفيدة للجسم .
كما اثبتت الابحاث ان مستخلصات الخميرة تحتوي على كميات ضئيلة أقل من المعادن الهامة ، لكنها تشكل مصدرا جيدا للكروم . الكروم يحتوي على العديد من الفوائد الصحية بسبب قدرته في تقوية الجسم لخفض مستويات الانسولين والسكري . كما نشرت دراسة في طبعة عام 2002 “لمجلة التغذية” عن مستخلص الخميرة الذي يحفز أيض الجلوكوز ويمنع تحلل الدهون في الخلايا الدهنية من الفئران ، والمرتبطة جزئيا إلى الكروم ومحتوى B المعقد . كما ان مستخلصات الخميرة هي أيضا من المصادر اللائقة لإحتوائها على الزنك والسيلينيوم والفسفور والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والفاناديوم ، والموليبدينوم والليثيوم

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Don`t copy text!